「わざわざ都心に出て勝負する必要はありません。あなたの地元こそが、今、最も稼げる場所かもしれません」
2026年、飲食業界のトレンドは「一極集中」から「地方分散」へと大きく舵を切っています。特に、都心で飽和状態にある「映えスイーツ」や「夜アイス」は、地方都市において圧倒的なブルーオーシャン（競合不在の未開拓市場）となっています。
「地元には何もないから商売にならない」と考えるか、「何もないからこそ、一人勝ちできる」と考えるか。
本コラムでは、地方での開業を志す方に向けて、Cream Festが提唱する「地方×夜アイス」の勝利の方程式と、地域一番店戦略を解説します。地方都市にも「夜アイス」は多くなってきています。
しかし、Cream Festはそれでも生き残れる。その理由も説明します。
1. 地方都市の夜に眠る「巨大な空白地帯」
地方におけるビジネスの最大の武器は、「夜の娯楽が圧倒的に少ない」という点にあります。
夜のドライブスポットという「目的地」
都心のように電車移動がメインの地域とは異なり、地方は完全な「車社会」です。地方の若者やカップル、家族連れにとって、夜のドライブは日常的な娯楽の一つ。
しかし、目的地といえばコンビニか、深夜まで営業している数少ないファミレス、あるいはカラオケボックス程度しかありません。
ここに「夜のアイス専門店」という、「車で行けて、特別感があり、短時間で楽しめるスポット」を投入すると、それは単なる飲食店ではなく、地域を代表する「ナイト・レジャー施設」としての価値を持ち始めます。
「タイムマシン経営」の圧倒的優位性
ソフトバンクの孫正義氏が提唱した「タイムマシン経営」をご存知でしょうか。アメリカで流行したビジネスを日本へ、都心で流行したビジネスを地方へ、時期をずらして持ち込む手法です。
都心でブラッシュアップされ、ビジネスモデルとして完成された「夜アイス」を、まだ競合がいない地元にさらにブラッシュアップして持ち込む。これは、「成功することが分かっているカンニングペーパー」を持って試験に臨むようなものです。
2. 地方特有の「リピート構造」が、参入障壁を築く
「地方だとブームが去ったら終わりではないか？」という不安を耳にします。しかし現実は逆です。地方こそ、一度火がつけば都心よりも長く、安定して愛される店になります。
「狭いコミュニティ」が最強の広告になる
地方では、一度「あそこは美味しい」「あそこはおしゃれだ」という評判が立つと、口コミの伝播速度は都心の数倍です。
・SNS＋リアルな口コミ： インスタグラムでの拡散に加え、職場や学校、家庭内での会話が強力な集客ツールとなります。
・顔の見える経営： Cream Festが大切にしている「地域密着型マーケティング」では、店主と顧客の距離が近い地方の特性を活かし、「近所の〇〇さんの店」として認知される戦略を支援します。
競合が後出しで参入しにくい理由
地方では、最初にそのカテゴリーで「一番店」の地位を築いた店舗が、市場のシェアをほぼ独占します。
顧客は「わざわざ他を探す」ことをせず、「夜にアイスを食べるなら、あのお店（Cream Fest）」という強固な習慣を作り上げます。
後から競合が参入してきても、地域住民との絆ができている先行店を崩すのは、都心以上に困難です。
3. Cream Festが提供する「地方勝ち残り」の仕組み
地方開業において、Cream Festは単なる看板貸しではありません。地域特性を逆手に取った、緻密なサポート体制を整えています。
① 低コスト×高収益の「身軽な経営」
地方は物件取得費や家賃が都心に比べて格段に安いため、初期投資を抑えることが可能です。
さらに、Cream Festの「完全ワンオペ」モデルを組み合わせれば、損益分岐点は極限まで下がります。売上の天井が都心より低かったとしても、「手元に残る利益」は都心の繁盛店を凌駕するケースも珍しくありません。
② 地域ニーズに合わせた「引き算」と「足し算」
・引き算： 過剰な広告費を削り、地元の人々が日常的に通いやすい価格設定とオペレーションを構築。
・足し算： 地元の特産品をトッピングに取り入れるなど、その土地ならではの「愛される理由」を追加。
③ 徹底したドミナント・マーケティング
一つのエリアに集中してファンを作る手法を支援します。「若者の溜まり場」で終わらせず、仕事帰りの30代、40代が「一日を締めくくる贅沢」として利用する仕組みを導入し、息の長い経営を実現します。
4. 結論：あなたの地元に「新しい文化」を創る
地方での開業は、単にお金を稼ぐこと以上の意味を持ちます。
「何もない」と言われていた地元に、夜の灯りを灯し、人々が笑顔で集まるスポットを創り出す。それは一つの「文化の創造」です。
都心の流行を追いかけるのではなく、都心の知見を持って地元を盛り上げる。
2026年、Cream Festとともに、あなたの地元をブルーオーシャンに変えてみませんか？