24時間無人スイーツ販売所の閉店・撤退が急増中？万引き被害や「24スイーツショップ」等の評判から見る無人店舗のデメリットと、最強の防犯対策である「接客」を持つ有人店舗（Cream Fest）のメリットを2025年の最新市場動向から解説します。
ブームから数年、街角から「無人店」が消えている
「あれ？ここにあった無人のスイーツ屋さん、もう潰れたの？」
最近、そんな会話を耳にすることはありませんか？
コロナ禍で「非接触」「人件費削減」を武器に爆発的に増殖した無人販売所。冷凍餃子に始まり、2023年から2024年にかけては「24時間スイーツ無人販売所」が雨後の筍のように乱立しました。
しかし、2025年現在、その勢いは急激に失速し、各地で「閉店」「撤退」のニュースが相次いでいます。
Google検索でも「無人販売 撤退」「24スイーツショップ 評判」といったキーワードでの検索ボリュームが急増しており、開業を検討していた人々が、そのリスクに気づき始めています。
なぜ、あれほどもてはやされたビジネスモデルが崩壊しつつあるのか？そして、なぜ今、「有人店舗（接客あり）」が見直されているのか？
その答えは、ビジネスの基本である「信用」と「防犯」のコスト構造にありました。
無人店舗の「不都合な真実」が露呈した2025年
「人を雇わなくていいから、不労所得になる」
そんな甘い言葉で参入したオーナーたちを待っていたのは、想像を絶するトラブルと、終わりのない労働でした。
防犯カメラは「万引き」を止められない
無人店舗最大のデメリット、それは「盗難リスク」です。
2024年から2025年にかけ、名古屋や長野県佐久市など全国各地の無人スイーツ店で、白昼堂々と商品をカゴいっぱいに詰め込み、精算せずに立ち去る事件が多発しました。
「防犯カメラがあるから大丈夫」というのは幻想です。
カメラは犯行を「記録」するだけで、「阻止」はしてくれません。犯人が特定できても、被害届の提出や警察とのやり取り、示談交渉にかかる時間的コストは膨大です。
数百円の利益のために数万円の被害と数十時間の労力が飛んでいく。これが無人経営の現実です。
「無人」なのに休まらないオーナー
「無人販売」という言葉はミスリードです。実際には、以下のような泥臭い業務が発生します。
・毎日の商品補充と陳列整理： 売れれば売れるほど、補充頻度は上がります。
・両替機荒らしへの対応： 現金商売である以上、両替機や賽銭箱（料金箱）が破壊されるリスクと隣り合わせです。
・クレーム対応と掃除： 誰もいない店内は、すぐにゴミが散乱し、衛生状態が悪化します。また、購入方法が分からない高齢者からの電話対応や、システムの不具合対応に追われます。
結果として、「副業で楽に稼ぐ」はずが、深夜までトラブル対応に追われ、疲弊して撤退を選ぶオーナーが後を絶たないのです。
茨木市や宇都宮市などでは、オープンからわずか1〜2年足らずでの閉店事例も確認されています。
最強の防犯システム、それは「いらっしゃいませ」の一言
ここで、非常に興味深いデータをご紹介します。
香川大学と香川県警が行った共同実験によると、万引き防止に最も効果があったのは、高機能な防犯カメラでも、警告ポスターでもなく、「店員による『あいさつ』」でした。
有人店舗のセキュリティコストは「実質ゼロ」
Cream Festのような有人店舗では、スタッフが「いらっしゃいませ」と声をかけます。
この一言には、「私はあなたの存在を認識していますよ」という強力な心理的メッセージが含まれています。
有人店舗である以上、スタッフの人件費はかかります。
しかし、それは「接客」という付加価値を生み出すためのコストであり、同時に「最強の警備員」を雇っていることにもなります。
無人店舗が売上の数％〜数十％を盗難ロス（＝純粋な損失）として計上するのに対し、有人店舗の盗難ロスは限りなくゼロです。この「見えないコスト」の差は、長く経営するほど利益率に大きく響いてきます。
「無機質な便利さ」より「温かい体験」
無人店舗の商品は、全国どこでも買える冷凍スイーツの詰め合わせであることが多く、競合店ができるとすぐに価格競争に巻き込まれます。
一方、Cream Festはお客様の目の前でソフトクリームを巻き、トッピングを盛り付け、笑顔で手渡します。
「今日は暑いですね」「そのトッピング、美味しそうですね」
そんな何気ない会話が、お客様の記憶に残り、「またあの店員さんに会いに行こう」という来店動機を生みます。
これこそが、AIや無人レジには絶対に模倣できない、有人店舗だけの最強の武器です。
Cream Festが選ぶ「高効率な有人経営」という第3の道
私たちは無人販売を全否定するわけではありません。しかし、スイーツという「幸福感」を売るビジネスにおいて、無人は最適解ではないと考えています。
かといって、昔ながらの重飲食のように人件費をかけすぎるのもリスクです。
そこでCream Festが採用しているのが、「省人化（ワンオペ）」×「濃密な接客」というハイブリッドモデルです。
ワンオペでも「おもてなし」はできる
Cream Festのオペレーションは極限まで簡素化されており、基本はスタッフ1名（ワンオペ）で回せます。
調理にかかる時間が短い分、お客様と目を合わせて会話する余裕が生まれます。
人件費は最小限に抑えつつ（無人店のシステム利用料や盗難被害額と同等レベル）、接客によるファン化（リピーター獲得）を実現する。
これが2025年のスイーツ市場で生き残るための「正解」です。
トラブルゼロの地域密着経営
無人店舗は、夜間に若者のたまり場になりやすく、近隣住民からのクレームや騒音トラブルの原因になることがあります。
Cream Festは「地域に愛されるお店」を目指しています。
スタッフが常駐し、店舗周辺の清掃を行い、挨拶を交わす。当たり前のことですが、これにより地域住民の方々が「監視役」ではなく「応援団」になってくれます。
「あのお店なら安心」というブランドの信頼感は、Googleマップの口コミ評価（MEO）にも直結し、広告費をかけずとも新規客を呼び込む好循環を作ります。
「楽（ラク）」なビジネスは脆く、「楽しい」ビジネスは強い
「無人で楽して稼げる」というブームは去りました。
撤退が相次ぐ現状は、ビジネスにおいて「人の手」を省くことのリスクを浮き彫りにしています。
・無人店舗： 万引きとトラブルに怯え、差別化に苦しむ「消耗戦」。
・Cream Fest： スタッフとお客様が会話を楽しみ、信頼と利益が積み上がる「資産型」。
これからスイーツビジネスを始めるあなたが選ぶべきは、どちらでしょうか？
もし、「リスクを抑えて長く愛される店を作りたい」とお考えなら、ぜひCream Festの門を叩いてください。
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