コラム

• 2026.01.23

「調理なし」でカフェをやる。フードロス・ゼロを実現するソフトクリーム×ドリンクの最強コンビ

• 2026.01.22

ランチ戦争には参加しない。14時のおやつと20時の締めを独占する「ニッチタイム戦略」

• 2026.01.21

500万円台でオーナーに。大手カフェチェーンの1/10の資金で始める「マイクロカフェ」経営

• 2026.01.20

タピオカの次は「飲むソフトクリーム」。高単価・高回転なシェイク専門店の収益力

• 2026.01.19

「夜アイス」はもう古い？昼も夜も売れる「ソフトクリームカフェ」という第3の選択肢

• 2026.01.18

近隣に競合店ができても焦らない。「安売り」ではなく「体験価値」で勝つための差別化戦略

• 2026.01.17

会社員を辞めずにオーナーへ。「週1時間」の管理で回る副業フランチャイズの現実

• 2026.01.16

原価率30%は本当？夜アイス専門店が「高収益」を叩き出せるFLRコストの秘密

• 2026.01.15

【2026年版】初期費用580万円で開業！スイーツFCの投資内訳と他社比較シミュレーション

• 2026.01.14

フランチャイズはやめたほうがいい？後悔するオーナーの共通点と「良い本部」の見極め方