5坪の余剰スペースがカフェに変わる。本業の隣で始める「スタンド併設型」のシナジー効果

2026年、不安定な経済状況の中で、既存の店舗を構えるオーナー様が共通して抱える悩みがあります。それは、「家賃は変わらないのに、デッドスペース(有効活用できていない空間)がある」という課題です。

店舗の一角にある物置代わりのスペース、広すぎる待合室、あるいは駐車場の隅の数坪。

これらの「空きスペース」を、ただのコストから「収益を生む資産」に変える手段として、今最も注目されているのが「ソフトクリームスタンドの併設」です。

本コラムでは、美容室や不動産屋、雑貨店といった既存の本業の隣で、わずか5坪から始める「スタンド併設型」のシナジー効果と、その驚異的な収益性について解説します。

経営悪化

まず、厳しい現実を直視しなければなりません。

店舗の家賃が月30万円で広さが30坪の場合、1坪あたりの家賃は1万円です。もし5坪のスペースが活用されずに「なんとなく」空いているなら、年間で60万円の現金をドブに捨てているのと同じです。

2026年、コスト削減だけでは限界があります。今ある資産(スペース)から新しいキャッシュフローを生み出す「攻めの活用」が、事業継続の鍵となります。

注目

カフェを併設しようとすると、通常は「本格的な調理設備」「保健所の厳しい基準」「専門スタッフ」という壁が立ちはだかります。

しかし、ソフトクリームを主軸にしたスタンド形式なら、これらをすべてクリアできます。

省スペース設計: サーバー1台とカウンターがあれば成立するため、わずか3〜5坪で開業可能です。
ガス工事不要: 電気さえあれば稼働するため、大掛かりな改装工事がいりません。
本業の邪魔をしない: オーダーから提供まで1分以内。本業のスタッフが片手間で対応できる、あるいはワンオペスタッフ一人で完結する手離れの良さが魅力です。
廃棄ロスの少なさ: 前述の通り、保存のきくアイスベースは在庫管理のストレスがありません。

ビジネス

ソフトクリームスタンドを併設することは、単にアイスを売ること以上の価値を本業にもたらします。

【美容室 × スタンド】待機時間を「ご褒美」に変える

カットやカラーの待ち時間、あるいは施術後に「リッチなソフトクリーム」を提供。

客単価アップ: メニューに組み込むことで、客単価を1,000円上乗せ。
口コミの誘発: 「あそこの美容室、デザートがすごい」とSNSで拡散され、新規客の獲得に繋がります。

【不動産屋・カーディーラー × スタンド】「家族連れ」の滞在時間を伸ばす

入りにくいイメージのある店舗でも、軒先にソフトクリームスタンドがあれば、心理的ハードルが劇的に下がります。

集客フック: アイスを目当てに来た近隣住民が、掲示されている物件情報や車に目を留める「きっかけ」を作ります。
顧客満足度: 商談中の子供たちの退屈を凌ぎ、じっくりと成約に向けた話ができる環境を整えます。

【駐車場・軒先 × コンテナハウス】遊休地の目的地化

駐車場の隅に、おしゃれなコンテナハウス型のスタンドを設置。

ドライブスポット化: 娯楽の少ないエリアでは、これだけで「目的地」になります。
賃料収入以上の利益: 駐車場として1台分貸し出すよりも、スタンドとして運営する方が数倍〜数十倍の利益を生みます。

フランチャイズ

既存事業のインフラ(水道・光熱費・トイレ等)を活用できるため、単独店舗よりも利益率が高まるのが併設型の特徴です。

収益計算の例

本業のついでに1日20杯販売した場合の、月間利益(30日稼働)を算出してみましょう。

客単価(800円)×1日(20杯)×30日 = 月商(480,000円)

原価率(30\%)→原価(144,000円)

営業利益 = 480,000円 – 144,000円 – 追加経費(人件費・光熱費等)

本業の合間に対応できれば、人件費は実質ゼロ。固定費(家賃)はもともと払っているものなので、粗利の約30万円がそのまま営業利益として積み上がる計算です。もちろん、宣伝効果として考えた場合はそれ以上の価値が生み出される可能性があります。

経営

私たちCream Festは、既存店舗のオーナー様が「手間をかけずに、かつブランドイメージを損なわずに」カフェ機能を導入できるパッケージを提供しています。

デザインの調和: 美容室や雑貨店の雰囲気に合わせた、スタイリッシュなカウンター設計。

最小限のオペレーション: サーバーを設置するだけで、「職人いらず」で専門店クオリティのアイスが提供可能。

集客支援: 「あの店の隣にある美味しいアイス屋」として認知されるためのSNSマーケティング支援。

ビジネス

2026年、一つの事業だけで勝ち続けるのは困難な時代です。

しかし、あなたのお店が持つ「5坪のデッドスペース」に、リッチな体験を吹き込むことができれば、そこは新しい顧客との接点になり、安定した収益源へと変わります。

「なんとなく空いている場所」を、お客様の笑顔と利益が生まれる場所に変えてみませんか?


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