ネットで「フランチャイズ」と検索しようとすると、予測候補に必ずと言っていいほど「やめたほうがいい」「後悔」「地獄」といった不穏な言葉が並びます。
これから独立を考えている方にとって、これほど不安になる言葉はありません。「やはり自分の力だけで店を出すべきか？」「フランチャイズは本部に搾取されるだけなのか？」
結論から言えば、「やめたほうがいいフランチャイズ」は確実に存在します。 しかし同時に、フランチャイズ（FC）という仕組みを賢く利用して、個人店では不可能なスピードで成功を収めている人がいるのも事実です。
本コラムでは、なぜFCにネガティブな評判が絶えないのか、その裏側にある「悪い本部」の実態と、2026年の今、本当に選ぶべき「勝てる仕組み」の見極め方を徹底解説します。
1. なぜ「フランチャイズはやめたほうがいい」と言われるのか？
検索結果に「後悔」という言葉が並ぶのには、明確な理由があります。失敗したオーナーたちが直面した「3つの絶望」を見ていきましょう。
① 「売上がなくても発生する」高額な固定ロイヤリティ
多くのFCモデルでは、毎月の売上に対して一定％、あるいは固定で高額なロイヤリティが発生します。
・悪い本部の例： 売上が赤字でも、毎月数十万円のロイヤリティを徴収し続ける。オーナーの生活よりも本部の利益が優先される構造です。
② 過度な拘束と「不透明な上乗せ」
「自由がない」のもFCのデメリットですが、悪質なケースはさらに踏み込んできます。
・備品の強制購入： 市販の数倍の価格で指定の洗剤や備品を買わされる。
・強制リニューアル： 数年おきに数百万円かけて内装を直すよう命じられる。
これらはすべて本部の「キックバック（マージン）」目的であり、店舗の利益を度外視したものです。
③ 「看板」だけのサポート体制
「未経験でも安心」と謳いながら、加盟金を受け取った後は数日の研修だけで放置。現場のトラブルや集客の悩みに対して「オーナーの努力不足です」で片付けてしまう本部も少なくありません。
2. フランチャイズに向いている人・向いていない人
FCは「魔法の杖」ではありません。向き不向きを理解せずに加盟することが、最大の「後悔」に繋がります。
【やめたほうがいい人】
・「自分の味」を追求したい職人気質： メニューや盛り付けに自分のこだわりを通したい人は、FCのルールが苦痛になります。
・「丸投げ」で稼げると思っている人： FCは「仕組み」を買うものであり、その仕組みを動かすのはあなた自身です。主体性がない人は、変化の速い飲食業界では生き残れません。
【向いている人（成功する人）】
・「経営」と「作業」を切り離して考えられる人： ゼロから試行錯誤する時間を買い、最短ルートで収益化したい「ビジネス思考」の人。
・再現性を重視する人： 「誰がやっても同じ結果が出る」ことの価値を理解し、マニュアルを忠実に実行できる人。
3. 2026年に選ぶべき「良いフランチャイズ」の条件
「やめたほうがいい」という評判を逆手に取り、生き残っている優良なFC本部には共通点があります。
| 項目 | 悪いフランチャイズ | 良いフランチャイズ |
| 初期投資 | 1,500万円以上（回収が困難） | 500万円前後（早期回収が可能） |
| ロイヤリティ | 低ロイヤリティでサポートなし | ロイヤリティに見合ったサポート体制があること |
| オペレーション | 熟練の技術や多数のスタッフが必要 | 完全ワンオペ・仕組み化（人件費を抑制） |
| サポート | 開業時のみ、精神論が多い | データに基づいた集客・動線改善支援 |
4. Cream Festが「後悔」を「納得」に変える理由
私たちCream Festは、既存のFC業界が抱える「搾取の構造」を否定することから始まりました。オーナー様が「やめておけばよかった」と思う隙を与えない、独自のサポート体制を構築しています。
① 徹底的な「高サポート」設計
前述の通り、初期費用を極限まで抑え、損益分岐点を下げています。売上からロイヤリティは発生しますが、経営者としてオーナー様を育て、完全に独立させ、「オーナー様が十分に潤い、2店舗目を目指せる環境」を作ることこそが、本部の真の成長に繋がると考えているからです。
② 現場の「孤独」を解消する伴走型サポート
ワンオペは効率的ですが、時に孤独です。
Cream Festでは、データに基づいた具体的な売上分析や、SNSを活用したエリア別の集客アドバイスを継続的に行います。本部は「指示を出す存在」ではなく、共に売上を作る「パートナー」です。
③ 「成功事例」の共有スピード
全国の店舗で「どのトッピングがウケたか」「どの時間帯のキャンペーンが効果的だったか」という成功事例を即座に共有。個人店が何年もかけて行う試行錯誤を、数日で自分の店に取り入れることができます。
結論：FCは「どこを選ぶか」がすべて
「フランチャイズはやめたほうがいい」という言葉の半分は、悪い本部を選んでしまった人の悲鳴であり、もう半分は、自分に不向きな仕組みを選んでしまった人の後悔です。
しかし、もしあなたが「無駄な遠回りをせず、最小限のリスクで、自分の手で利益を掴み取りたい」と考えているなら、信頼できるFCという仕組みは、2026年において最強の武器になります。
「看板」ではなく「仕組み」と「誠実さ」で選ぶ。
その先に、後悔のない、自由な経営者人生が待っています。